Cà phê hòa tan có tốt cho sức khỏe không? | Y Học | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây

    Tin Thế Giới

Mỹ và Trung Quốc đàm phán AI: Cơ hội hợp tác hay nguy cơ va chạm?

    Tin Việt Nam

Điện mừng Ngày Nhà vua Hà Lan

    Tin Cộng Đồng

Nổ tại căn cứ quân sự Campuchia, 20 binh sĩ thiệt mạng

    Tin Hoa Kỳ

Mật vụ Mỹ lên kế hoạch bảo vệ trong trường hợp ông Trump bị giam giữ

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

David Beckham kiện tài tử 'Transformers'

    Âm Nhạc

Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường

    Văn Học

Bắt học sinh đi học ngày nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, hiệu trưởng bị xem xét kỷ luật

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Cà phê hòa tan có tốt cho sức khỏe không?
Những 'tín đồ' của cà phê chắc hẳn đã từng băn khoăn về vấn đề này. Những người yêu thích cà phê chắc hẳn đã có lúc băn khoăn rằng cà phê hòa tan liệu có tốt giống như cà phê rang xay thông thường hay không. Mặc dù 2 loại cà phê này có quy trình sản xuất và hương vị khác nhau, nhưng nếu cho rằng cà phê hòa tan không có lợi cho sức khỏe thì đó là một quan niệm hoàn toàn sai lầm. Cà phê hòa tan là gì? Cà phê hòa tan, hay còn gọi là cà phê uống liền, là loại cà phê có dạng bột nhuyễn, được chiết xuất từ những hạt cà phê đã được rang khô. Chiết xuất này được tạo ra bằng cách pha cà phê như bình thường nhưng được cô đặc hơn. Sau khi pha, người ta bỏ nước khỏi dịch chiết để chiết xuất cà phê khô lại. Chiết xuất này sẽ tan ra khi pha vào với nước. Một trong những phương pháp sản xuất cà phê hòa tan là "sấy phun". Trong phương pháp này, người ta dùng không khí nóng để sấy cà phê và tạo thành bột mịn hoặc hạt nhỏ. Một phương pháp khác để sản xuất cà phê hòa tan là "sấy lạnh", trong đó chiết xuất cà phê được đông lạnh, cắt thành các miếng nhỏ và sấy khô ở nhiệt độ thấp trong điều kiện chân không. Cả 2 phương pháp sản xuất này đều giữ được mùi thơm và hương vị của hạt cà phê. Cà phê hòa tan giàu chất chống oxy hóa Theo các chuyên gia về cà phê, cà phê hòa tan rất giàu chất chống oxy hóa và được cho là hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng nếu dùng ở mức độ vừa phải. Loại cà phê này cũng có những lợi ích khác cho sức khỏe. Một tách cà phê hòa tan tiêu chuẩn chỉ chứa 7 calo và một lượng nhỏ kali, magiê và niacin (vitamin B3). Cà phê hòa tan ít caffeine Cà phê hòa tan chứa ít caffeine hơn so với cà phê thông thường. Theo thông tin từ tờ Times of India, một tách cà phê hòa tan có từ 30 đến 90mg caffeine, trong khi đó lượng caffeine trong một tách cà phê thông thường là từ 70 đến 140mg. Cà phê hòa tan chứa nhiều acrylamit Acrylamit là một chất hình thành trong quá trình rang cà phê. Đây là một hóa chất không có lợi đối với sức khỏe. Người ta phát hiện ra rằng do quá trình chế biến, cà phê hòa tan chứa lượng acrylamit cao gấp đôi so với cà phê thông thường. Tiếp xúc quá nhiều với acrylamide có thể khiến hệ thần kinh bị tổn thương và tăng nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, lượng acrylamide được tìm thấy trong cà phê hòa tan thấp hơn so với lượng được coi là có hại cho cơ thể con người. Lợi ích sức khỏe của cà phê hòa tan Ngoài việc là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, cà phê hòa tan còn tốt cho não bộ, đồng thời giúp tăng cường trao đổi chất. Cà phê hòa tan cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và Parkinson. Loại cà phê này còn giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường tuýp 2. Cà phê hòa tan không chỉ tiện lợi, dễ pha chế mà còn có lượng calo thấp. Mặc dù vậy, chỉ nên tiêu thụ cà phê hòa tan ở mức độ vừa phải để tránh "lợi bất cập hại".
DanQuyen.com (Theo phunuvietnam.vn)
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Những thói quen xấu gây hại dạ dày người Việt hay mắc phải (20-04-2024)

Bernard Healthcare đón tiếp chuyên gia ung thư Mỹ, tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế (09-04-2024)

Vì sao tỷ lệ hiến mô, tạng tại Việt Nam rất thấp và không tăng 10 năm qua? (08-04-2024)

Nhiều dịch bệnh truyền nhiễm có số mắc cao, Hà Nội yêu cầu giám sát chặt (08-04-2024)

Ấn Độ ra mắt liệu pháp tế bào CAR-T bản địa đầu tiên để điều trị ung thư (04-04-2024)

Nữ nhân viên y tế của Bệnh viện E bị chết não, hiến toàn bộ tạng cứu người (04-04-2024)

Chụp X-quang phát hiện nhiều người trẻ phổi trắng xóa, nguyên nhân vì đâu? (02-04-2024)

Hàn Quốc: Bác sỹ cấp cao tại các bệnh viện lớn sẽ giảm thời gian làm việc (31-03-2024)

Bộ Y tế thông tin về ca mắc cúm A/H5N1 tử vong (25-03-2024)

Người bị nhiễm cúm A/H5N1 thường tử vong với tỷ lệ cao, Bộ Y tế khuyến cáo 5 biện pháp phòng, chống (24-03-2024)

Tắm 3 kiểu này 'mạng sống mỏng hơn giấy' (17-03-2024)

Chi trăm triệu đồng sinh con đầu lòng (15-03-2024)

Em bé thứ hai của Việt Nam được sửa tim bào thai chào đời khỏe mạnh (29-02-2024)

Hai ca nghi nhiễm chất cực độc ở TP.HCM ăn gì trước khi nhập viện? (22-02-2024)

Loài cây mọc hoang nay 'lên đời' thành cây dược liệu giúp người trồng kiếm hàng trăm triệu (18-02-2024)

Nhồi máu cơ tim khi đi chơi Tết (18-02-2024)

Bộ Y tế lấy ý kiến đề xuất xác định nồng độ cồn trong hơi thở tài xế (05-02-2024)

Cả nước đã có 6 trường hợp tử vong vì đậu mùa khỉ, Hà Nội tăng cường cảnh giác (31-01-2024)

Thanh niên bị bệnh viện 'trả về' lo hậu sự bất ngờ được một bệnh viện khác cứu sống (24-01-2024)

Con rể và mẹ vợ nhập viện sau khi ăn sam biển nướng (23-01-2024)

Các bài viết cũ:

Thực tế phũ phàng về liều thuốc đắt nhất thế giới, giá gần 50 tỷ đồng (16-05-2023)

Bé trai được cứu sống do 'trúng thưởng' loại thuốc giá gần 50 tỷ đồng (16-05-2023)

Người đàn ông 38 tuổi mắc ung thư giai đoạn cuối do thói quen xấu (09-05-2023)

Sẽ đưa vaccine COVID-19 vào tiêm chủng thường xuyên (09-05-2023)

Những tác dụng của cây xương sông với sức khỏe (17-04-2023)

Tế bào ung thư không gieo rắc qua kim sinh thiết (15-04-2023)

Những thói quen dẫn tới ung thư của người Việt (15-04-2023)

Hiếm gặp: Thai phụ vỡ tử cung sau tiếng 'bập' bất thường (12-04-2023)

Các nhà khoa học đã tìm ra một chế độ ăn mới đẩy lùi bệnh tật (09-04-2023)

Các triệu chứng ung thư nhiều người bỏ qua (09-04-2023)

Hy hữu: Cụ bà 83 tuổi có khối u buồng trứng khổng lồ nặng 8,1kg được phẫu thuật cắt bỏ thành công (09-04-2023)

Vaccine ung thư và bệnh tim sẽ được 'trình làng' vào năm 2030 (08-04-2023)

Rụng tóc bất thường cảnh báo nhiều vấn đề sức khỏe (08-04-2023)

Bộ phận nào của con cóc chứa độc tố gây chết người? (07-04-2023)

Bác sĩ nói về việc bà nội 51 tuổi mang thai và sinh con nặng 3,2 kg (07-04-2023)

Phát hiện ung thư thực quản khi đi khám thận (06-04-2023)

Mỹ đầu tư 300 triệu USD xây cơ sở dữ liệu nghiên cứu bệnh Alzheimer (03-04-2023)

Người mẹ trẻ chấp nhận rủi ro mang 3 thai, sinh con tổng cân nặng 7,5kg (02-04-2023)

Bộ Y tế cảnh báo 3 loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe không nên mua (29-03-2023)

Thiếu kháng sinh hiếm cho bệnh nhân ngộ độc cá chép ủ muối nặng nhất (20-03-2023)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Xa Xóm Mũi

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152768341.